ラーメンのまち 笠岡

笠岡と言えば！笠岡ラーメン

笠岡にはラーメンが食べられるお店が30数軒あります。
なかでも、鶏ガラだしの醤油スープに煮鶏のチャーシューが乗った「笠岡ラーメン」は、笠岡ならではの味です。
笠岡がラーメンのまちとして注目されるようになった背景には、地元のラーメンを愛する若者達の約10年に及ぶ地道な取組がありました。
彼らは、ルーツとされる「笠岡ラーメン」の味の再現につとめたり、各地のイベント活動に出向いては「笠岡ラーメン」を実演販売してPR。
そんな活動が実を結び、平成21年「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト（通称：ラーメンプロジェクト）」が旗揚げされました。
プロジェクトの一環として、市内のラーメン各店が集まるイベントを毎年開催。また平成22年には、ガイドマップ『ラーメンのまち笠岡』を制作。
ラーメンのまち笠岡の評判は、さらに広がりつづけています。

事務局より

市民それぞれに贔屓のラーメン店があります。お客様が来ると、その店へお連れするのが習慣にもなっているようです。また、笠岡のラーメン店巡りをする人もふえています。
でもね、まだまだこんなもんじゃない！（笑）。
ラーメンプロジェクトが目指すのは、笠岡のラーメンを全国に展開すること。そしてラーメンという「食」を柱に、みんなで楽しく地域を元気にしていきたい。
ラーメンのまち笠岡の魅力をもっと全国に知ってもらうために頑張りますよ。

「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト」推進委員会　事務局
笠岡商工会議所　高橋宏文さん

笠岡ラーメンのお店を紹介！

笠岡ラーメンの情報について、詳しく紹介しています。是非ご覧ください。